同为宠物的狗和猫,为什么狗会被吃而没人吃猫呢?

都说中国人吃最懂吃的,也是最敢吃的,无论是天上飞的还是水里游的,都逃不过中国人的餐桌。猫和狗在很久以前就被人们当作宠物饲养,狗狗看家护院打猎,猫帮助人类抓老鼠,相对猫来说狗狗对人类的帮助甚至更大,但是却也逃不过人类的餐桌,各种狗肉馆随处可见,而同为宠物的猫为什么就能幸免,没人吃呢?其实没人吃猫肉的原因有四个。

首先是比较封建迷信的一个原因:猫这种动物,一般是活动在夜间,是一种很有灵性而且神秘的动物,在民间的一些故事中,也有一些关于猫的传说,称猫的眼睛有可以看透阴阳,而且猫有九命加上报复心极强,人们不敢随意宰杀,怕以后被猫报复。古人生活的年代,可没有什么科学概念,大家都是迷信的,有些猫还被作为是邪恶的化身,先不说猫肉好不好吃,即便是可以下口,古人也不敢啊,万一被什么“邪恶”惦记上就不好。在西方的一些故事中,猫更是被传的神乎其神的,所以人家西方人也不吃。

第二个原因是:猫肉确实不好吃。猫肉在历史上也有人尝试过。李时珍的医书中提到过,猫肉是一种热性食物,冬天食用可以滋补。不过作为一种肉,猫肉食用口感是酸的,特别像变质了的味道,不管大家如何去烹饪制作,这挥之不去的酸味口感也让人不敢下口。虽然说,到了饿死的边缘,大家不会在意猫肉的味道,但大多数时候,古人又不是吃不起饭,与其费力不讨好的去吃猫肉,还不如去买一些别的肉食。

第三个原因是与健康有关:以前人们养猫是为了抓老鼠的,老鼠身上携带大量病菌,猫吃老鼠,病菌会积攒在体内,顽固的病菌高温消毒也杀不死,如果吃猫,这些病菌会进入人体影响身体健康。可能有人会说现在的家养猫都是养尊处优的,不会去吃老鼠了,但是还是少有人吃,因为它们个需要一个安静的陪伴者。再加上猫不像其他家禽那样群居,不便于相关部门检验检疫,卫生问题也得不到保障。所以市场上的猫就更不敢吃了!

第四个原因是:除了猫肉口感不好外,它们个头比较小,整只小猫浑身上下也都是骨头,肉实在是太少,更重要的是,猫咪的毛也很难处理。再加上猫咪的生长的速度比较慢,就连人工养殖的都要很长时间,对于这种没有利润的事情,肯定就没市场。所以,综合这些情况,人们几乎没有人想要吃猫肉。

结语:在以前的粤菜当中,有一道菜叫做“龙虎斗”,这么霸气的名字就是用猫肉跟蛇肉一起做的,在广东一带颇为流行,但是渐渐的很多外地人去了之后不喜欢这道菜的味道,所以渐渐的就退出了粤菜的菜单里。

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